Sebze Yemekleri

Közlenmiş Patlıcandan Karnı Yarık

Közlenmiş Patlıcandan Karnı Yarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo patlıcan
  • 400 grm kıyma
  • 1 adet domates
  • 4 adet çarliston biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber

Közlenmiş Patlıcandan Karnı Yarık Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle patlıcanları közleyin.
  2. Daha sonra iç harcı için, kıymayı ocağa alın ve kavurun.
  3. Kavrulmuş kıymaya ince ince doğranmış soğanları ve biberleri ilave edip soğanlar ölene kadar tekrar kavurun.
  4. Daha sonra domates sarımsak ekleyip, domatesler ölene kadar tekrar kavurun.
  5. Salça ve suyunu ilave edip baharat ve tuzunu da katın ve 5 dakika kadar pişirin.
  6. Patlıcanların ortasını çatal yardımı ile ayırın. Arasına harçtan koyun.
  7. En son harcın kalan suyunu da üzerine gezdirip fırına verin. 15 dakika fırında pişirin. Hepsi bu kadar. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir