Tatlı Tarifleri

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet vanilya

Kreması için

  • 3 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 paket krem şanti

İçerisine koymak için

  • 2 adet muz

Muzlu Rulo Pasta Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle iki adet çırpma kabı alalım. Birisinin içerisine yumurta beyazlarını koyup bir fiske de tuz atıp koyu bir kıvam alana kadar mikserle çırpıp kenara alalım.
  2. Sarıları koyduğumuz diğer kabın içerisine şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım. Sıcak suyu ekleyelim bu arada çırpmaya devam edelim ki yumurtamız pişmesin????
  3. Hemen el çabukluğu ile un, kabartma tozu, vanilya ve sıvı yağı ekleyip biraz daha mikserle çırpalım.
  4. Bu karışımın içerisine yumurta beyazlarını üç aşama da spatula ile köpüğü sönmeyecek şekilde güzelce yedirelim.
  5. Fırın tepsimize yağlı kağıt serip üzerini de tereyağı ile yağlayıp karışımı dökelim.
  6. Önceden ısıtılmış 160 derece fansız alt üst ayar fırında 15 dakika civarı pişirelim.????????????????????????????????????????????????????????????????????????
  7. Süt, yumurta sarısı, şeker nişasta ve unu tencereye alıp mikserle biraz çırpıp ocağa alalım ve muhallebi kıvamında pişirelim. Ocaktan alınca tereyağını ekleyip soğumaya bırakalım.
  8. Tamamen soğuyan kremanın içerisine toz krem şantiyi ekleyip çırpalım.
  9. İlk başta biraz toparlanma olacaktır sorun yok çırpmaya devam ederken biraz süt döküp açabilirsiniz???????? bir püf olsun yine????????.
  10. Fırından çıkardığımız kekin üzerine bir yağlı kağıt daha koyup ters çevirip alttaki kağıt yapışmış olacağı için sıyıralım tekrar eski halde çevirelim kekimizi.
  11. Keki istediğimiz büyüklükte ince uzun şeritler halinde kesip kremadan ve dilimlenmiş muzdan koyup porsiyonluk saralım.Ben biraz büyükçe sardım 8 adet çıktı dilerseniz daha küçük rulolar yaparak 10 veya 12 adet çıkartılabilir ????????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir