Ana Yemek

Fırında Köfteli Bezelye

Fırında Köfteli Bezelye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı bezelye
  • 3 adet büyük boy patates
  • 3 adet büyük boy havuç

Köftesi İçin (Ne kadar yapmak istiyorsanız ölçüyü o şekilde ayarlayın )

  • Yaklaşık 300 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 2-3 yemek kaşığı bayat ekmek ufalayın
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
  • Yeteri kadar tuz

Sosu İçin

  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı domates sosu
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Tuz

Fırında Köfteli Bezelye Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk olarak köfteyi yapıp güzelce yoğurup top halinde şekil vererek, buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  2. Taze bezelyeleri uygun bir kapta haşlamaya alalım, su kaynadıktan sonra 10 dakika haşlayarak, süzüp durulayın.
  3. Patates ve havuçları küp küp doğrayıp yağda kızartalım. Kızartma işlemini çok fazla yapmayalım fırında da pişme süresi olacak.
  4. Köfteleri de aynı yağda, uzun süre olmayacak şekilde, çevirerek kızartalım.
  5. Sos malzemelerini bir araya getirip karıştıralım.
  6. Son olarak, fırın tepsinize tüm malzemeleri aktarıp sosunu da ilave ederek, 180-190 derece fırında, yaklaşık 35 dakika, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir