Sebze Yemekleri

Pakora

Pakora Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gram nohut
  • Yarım karnabahar
  • 2 adet patates
  • Acı biber
  • 2 adet soğan
  • Tuz

Pakora Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle nohutları bir tencere içerisine alın ve üzerini geçecek şekilde su doldurup haşlayın.
  • Haşlanmış nohutların suyunu süzdükten sonra mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
  • Karnabaharı küçük parçalara bölün. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  • Soğanları ise piyazlık olacak şekilde doğrayın. Karışıma acı biber ve tuz ilave edin.
  • Sebzeleri elinizle harmanladıktan sonra nohut sosuna bulayın.
  • Derin bir tavaya sıvı yağ koyarak kızdırın. Kızgın yağda sebzeleri kızartın.
  • Kızaran pakoraları kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzdürün. Baharatlı yoğurt ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir